こもれび@Heredia Bosque de la Hoja

こんにちは。まだスペイン語の試験は残っていますが他教科の試験は終わり、穏やかな日々に戻りました。

先週はBioとE-systemのクラスのfield tripがあったので紹介しようと思います。

朝七時に出発。バスからは首都サンホセの景色が見えました。

コスタリカには教会などの建物がたくさん。

二時間かけてやっと着きました。Heredia Bosque de la Hojaです。

Bosqueは森という意味です。他の言葉の意味はわかりませんがおそらく地名でしょう。

「bosque de la hoja」の画像検索結果

標高1000mを超えるので少し肌寒いです。

今回はここにBiomass(バイオマス)の調査をするために来ました。 バイオマスとは、生態学で、特定の時点においてある空間に存在する生物の量を、物質の量として表現したものです。日光、湿度、気温、植物の種類などのデータを数値化し、それらの関係を調べました。

天然の熱帯雨林ではなく人によって植えられた木がたくさんあることも特徴的でした。場所によってはまだ植えられたばかりの若い木がたくさん。

良い気分転換になって良かったです。

カメラマンさんがとってくれた写真がどれもきれいな写真ばかりだったので、本人の了承も得た上で少し載せます。

学校に戻った後は友達とみんなでサンホセにある台湾のスーパーマーケットへ行きました。

日本のお菓子も沢山ありました。一つ1600コロン(300円くらい)とやはり割高です。そんなに日本でもお菓子は食べる方ではないので買いませんでしたが(笑)。

久しぶりに食べた火鍋も美味しかったです。

土曜日にはホストファミリーのおばあちゃんの家にお邪魔しました。庭から収穫したカボチャを使ってかぼちゃスープを作りました。

とても美味しかったです。レモネードのレモンも庭から収穫したものだそうです。

自然と一緒に生きているんだなあとそんな生活に憧れました。

日曜日には自分が運営しているCookingイベントでパキスタン人の友達がパキスタンのカレーを作るイベントを企画してくれました。

ひよこ豆のカレー

ピタというパンを作るために、夜中の二時まで生地を捏ねていました。
ひよこ豆も圧力鍋がないので前日から水に浸して仕込みを。

彼から自分の国の食文化を皆に伝えたいという情熱が伝わってきます。

パキスタンのカレーは、ネパールやインドのカレーとの違いをとても感じさせてくれました。私は料理が趣味で、とくにカレーのスパイスに詳しいのですが、インドカレーには、清涼感のあるグリーンカルダモンをよく使うのに対して、パキスタンカレーではやや薬のような芳香のブラウンカルダモンを使っていました。またインドカレーより汁気の少ないのもパキスタンカレーの特徴でした。

そしてパキスタン人の友達曰く、宗教の違いもカレーに影響しているのだとか。パキスタンはイスラム教徒が多い国なのでハラルフードとして禁止されている豚の代わりに牛肉を食べる。一方で、 インドはヒンドゥー教徒が多い国で、牛は神聖な動物として崇拝の対象となっているため、食べることは禁忌とされているんだとか。

そんな違いもあったのか!と発見がたくさんあった日曜日でした。日本のカレーも食べたいということで、作ってあげました。

日本のカレー

シーフードは基本ハラルだということで、アサリと海老のシーフードカレーを作りました。日本のカレーは30分もかからないので簡単に作れます。

とても喜んでもらえました。

月曜日にはBold for Causeというイベントがありました。ヘアードネーションをするこのイベントにはたくさんの生徒が参加しました。自分は冬休みに髪を切ったばかりで、髪が短すぎるということで参加できませんでした。。。来年は髪を伸ばして、ぜひ参加したいです!

そんな日の夕陽はとても奇麗でした。

すでにコスタリカの一部では乾季から雨季に移ってきています。今の時季の変わり目が空がとても美しくなるのだとか。

最後まで見てくれてありがとうございます。これからもよろしくお願いします!

良かったら「いいね!」やコメント、このブログの登録などもよろしくお願いします!

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